Zena Caffè Prepara Pegando Fogo

Adam Jones, interpretado pelo ator Bradley Cooper, foi um dos mais respeitados chefs de Paris, mas a atitude arrogante e o consumo excessivo de drogas o levaram ao fracasso. Ele vai para Londres não só disposto a recomeçar a carreira, mas, também, a voltar ao topo. O chef precisará dos amigos cozinheiros (Emma Thompson, Daniel Brühl e Omar Sy) para conquistar a crítica gastronômica (Uma Thurman) e a terceira estrela no Guia Michelin. Convidamos Carlos Bertolazzi, chef do restaurante Zena Caffè, apresentador de tv e embaixador oficial do filme no Brasil, para retratá-lo em um menu. O chef escolheu, então, três principais momentos da trama. No início, referência as 1 milhão de ostras que o chef abre incansavelmente como autopunição, o linguado, porque há muita discussão sobre o prato e suas técnicas, e, para finalizar, o bolo de aniversário, que é o elemento que quebrou o gelo com a filha de sua colega de cozinha, por quem ele se apaixona.